Правила пользования керамическими ножами Tanomi:

Впервые достав новый нож Tanomi и вдоволь налюбовавшись им, ополосните нож горячей водой. Теперь он полностью готов к применению. Какие же продукты наиболее подходят для резки керамическими ножами? Лучше всего их качества можно оценить при работе с овощами, фруктами, хлебом, грибами, мясным и рыбным филе, мясными деликатесами. Не забывайте, керамические ножи – это не их металлические «близнецы», поэтому применять их следует на разделочной доске из дерева или пластика. Эти материалы лучше контактируют с керамическим лезвием ножа. К удобству и простоте работы с ножами Tanomi очень легко привыкнуть, но не злоупотребляйте своей привязанностью – лучше воздержаться от использования керамических кухонных ножей для рубки и нарезки замороженных продуктов. И уже конечно не желательно такими ножами резать продукты с костями.

 Достаточно запомнить одно правило – керамические ножи позволят вам получить истинное удовольствие от процесса приготовления пищи. Но и потребуют взамен хотя бы элементарной аккуратности. Поэтому постарайтесь не ронять их на твердую поверхность, например, кухонную плитку или мрамор. От сильного удара на лезвии ножа могут появиться сколки и трещины.

 Заведите отдельный блок или подставку для таких ножей, не допускайте их контакта с металлом. В таком случае они не только глаз радовать будут, но и прослужат без единой заточки много лет.